Гастроемкости, решетки и противни в Омске
955
Сортировать:
По популярности
Гастроемкость Rational GN 1/1-20 гранит-эмаль (6014.1102)
Под заказ
Артикул: 238070
- Модель
- GN 1/1-20 гранит-эмаль (6014.1102)
- Страна-производитель
-
Германия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.9
- Вес (с упаковкой), кг
- 1
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x325x20
Решетка UNOX GRP816
Под заказ
Артикул: 239161
- Модель
- GRP816
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 1
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.5
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x325x27
Гастроемкость InoxMacel 21200 GN 2/1-200
Под заказ
Артикул: 453411
- Модель
- 21200 GN 2/1-200
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 4.7
- Вес (с упаковкой), кг
- 5
- Габариты (ШхГхВ)
- 650x530x200
Решетка UNOX GRILL GN 1/1 TG 885
Под заказ
Артикул: 812879
- Модель
- GRILL GN 1/1 TG885
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.6
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.7
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x325x10
Решетка UNOX TG945
Под заказ
Артикул: 244396
- Модель
- TG945
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 1.3
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.8
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x325x41
Лоток Lainox OCTL280
Под заказ
Артикул: 427979
- Модель
- OCTL280
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.42
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.5
- Габариты (ШхГхВ)
- 280x280x25
Противень для шампуров Radax TLG03
Под заказ
Артикул: 934854
- Модель
- TLG03
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.5
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.7
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x325x20
Гастроемкость для яиц EGGS 6X1 GN 1/1 UNOX TG935
Под заказ
Артикул: 868213
- Модель
- TG935
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.65
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.7
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x325x16
Противень Smeg T8S11T
Под заказ
Артикул: 966462
- Модель
- T8S11T
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 1.4
- Вес (с упаковкой), кг
- 2
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x325x20
Лоток Pratica для печей FIT
Под заказ
Артикул: 879504
- Модель
- для печей FIT
- Страна-производитель
-
Бразилия
- Вес (без упаковки), кг
- 1
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.5
- Габариты (ШхГхВ)
- 290x290x13
Гастроемкость Rational GN 1/1-40 гранит-эмаль (6014.1104)
Под заказ
Артикул: 700556
- Модель
- GN 1/1-40 гранит-эмаль (6014.1104)
- Страна-производитель
-
Германия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.9
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.1
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x325x40
Противень POLLO.BLACK GN 1/1 UNOX GRP825
Под заказ
Артикул: 743396
- Модель
- GRP825
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 2.17
- Вес (с упаковкой), кг
- 2.27
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x325x167
Противень алюминиевый GRILL GN 2/3 UNOX TG720
Под заказ
Артикул: 259993
- Модель
- TG720
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.5
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.6
- Габариты (ШхГхВ)
- 354x325x37
Решетка для ребрышек Rational Spare Rib GN 1/1 (6035.1018)
Под заказ
Артикул: 833212
- Модель
- Spare Rib GN 1/1 (6035.1018)
- Страна-производитель
-
Германия
- Вес (без упаковки), кг
- 1.5
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.7
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x325x10
Решетка для кур Rational GN 1/1 (6035.1006)
Под заказ
Артикул: 320087
- Модель
- GN 1/1 (6035.1006)
- Страна-производитель
-
Германия
- Вес (без упаковки), кг
- 1.5
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.7
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x325x10
Гастроемкости - это специализированная посуда, применяемая в общественном питании сегмента HoReCa для хранения заготовок, полуфабрикатов или готовых блюд. Так же гастроёмкости широко используются на профессиональной кухне для тепловой обработки и приготовления различных блюд в пароконвектомтатах. Существует несколько основных типов размеров гастроемкостей:
На кухне чаще всего используют гастроёмкости из нержавеющей стали или поликарбоната. Вот в чем их основное отличие:
- Гастроемкости из нержавеющей стали, которые могут быть сплошными или перфорированными, используются для приготовления и хранения продуктов в холодильных и морозильных шкафах, камерах, а также в тепловых мармитах на линиях раздачи. Нержавеющая сталь - инертный сплав, который не реагирует с пищевыми продуктами и не выделяет вредных веществ. Она гладкая и непористая, что облегчает очистку и дезинфекцию инвентаря.
- Гастроемкости из поликарбоната, отличительной особенностью которых является прозрачность. Это удобно, поскольку содержимое емкости всегда видно. Кроме того, поликарбонат прочный и устойчив к механическим воздействиям, не подвержен появлению царапин. Он не оказывает влияния на вкус пищевых продуктов, не впитывает запахи и легко моется.
На кухне чаще всего используют гастроёмкости из нержавеющей стали или поликарбоната. Вот в чем их основное отличие:
- Гастроемкости из нержавеющей стали, которые могут быть сплошными или перфорированными, используются для приготовления и хранения продуктов в холодильных и морозильных шкафах, камерах, а также в тепловых мармитах на линиях раздачи. Нержавеющая сталь - инертный сплав, который не реагирует с пищевыми продуктами и не выделяет вредных веществ. Она гладкая и непористая, что облегчает очистку и дезинфекцию инвентаря.
- Гастроемкости из поликарбоната, отличительной особенностью которых является прозрачность. Это удобно, поскольку содержимое емкости всегда видно. Кроме того, поликарбонат прочный и устойчив к механическим воздействиям, не подвержен появлению царапин. Он не оказывает влияния на вкус пищевых продуктов, не впитывает запахи и легко моется.